Yaşam Kaynağı Vitamin ve Mineraller
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN
Yaşam Kaynağı Vitamin ve Mineraller
Vitamin ve minerallerin sağlıklı bir yaşam için ne kadar gerekli olduğunu hepimiz biliyoruz. Fakat bir çoğumuz bunları hangi besinlerden aldığımız ya da yeteri kadar alıp almadığımız konusunda çok fazla bilgi sahibi değiliz. Bakalım siz vitaminlerin ne işe yaradığından ya da sağlıklı ve dengeli beslenme için hangi gıdaları tüketmeniz gerektiğinden haberdar mısınız?
A Vitamini
Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren Vitamin A, özellikle göz ve kalp sağlığı için birebir. Günlük A vitamini ihtiyacınızı büyük bir havuç ya da bir kase kavun yiyerek giderebilirsiniz.
B Vitamini
Folik asit olarak da bilinen B vitamini metabolizmayı çalıştırmasının ve kasları korumasının yanısıra kansere ve doğum kusurlarına karşı da etkili. Kahvaltıda yiyeceğiniz bir kase tahıl gevreğiyle ya da kuşkonmaz ve fasulye tüketerek B vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
C Vitamini
Özellikle kış aylarının kabusu olan gribe karşı etkisiyle tanıdığımız C vitamini, antioksidan özelliğinin yanısıra kırışıkları engelleyici ve yaraları iyileştirici etkisiyle de biliniyor. Turunçgiller, renkli sebzeler, kırmızı biber, domates, karnıbahar ve brokoli, C vitamini ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz besinler arasında.
D Vitamini
Meme kanserinde etkili olduğu saptanan D vitamini kas fonksiyonlarında merkezi bir rol oynamasının yanısıra diyabete karşı da faydalı olduğu saptanan vitaminler arasında. Besinlerde az rastlanan D vitamini ihtiyacınızın bir kısmını süt, portakal suyu, güneş ışığı ve somondan alabilirsiniz.
Kalsiyum
Kemiklerin ve dişlerin temel yapısını oluşturan kalsiyum, özellikle kadınların 20'li yaşlarda kemik yoğunluğunun azaldığı göz önünde bulundurulursa, kesinlikle düzenli olarak alınması gereken bir mineral. Eğer güçlü dişlere ve sağlıklı bir kemik yapısına sahip olmak istiyorsanız, bol miktarda yoğurt, süt ve peynir tüketmeniz şart.
Demir
Az miktarda bulunduğu taktirde kansızlığa ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına sebep olan bu mineral, özellikle regl dönemini ağır geçiren kadınlar için önemli. Tahıllar, kabuklu yemişler, pekmez ve kırmızı et demir zengini yiyecekler arasında ilk sırada.
